A l’aube de notre histoire, Miège (en allemand Miesen) s’écrivait Mieio en 1226, Miegio en 1444 pour devenir en 1554 Miezoz aujourd’hui encore le nom en patois, ce qui signifie «au milieu du mont». 

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Les premières archives retrouvées datent du XIIIe siècle et les bâtisses antérieures à la fin du XVe siècle n’existent plus. L’histoire de Miège se confond avec celle du Valais.

A Miège, la vie repose sur les récoltes souvent capricieuses. On cultive surtout des céréales comme le froment, le seigle, de l’orge et du blé. Le travail était rude et le sol s’épuisait sur les petites parcelles.

Dès le XIIIe siècle, quelques forges ont fait leur apparition dans le village. La plus ancienne forge située à l’entrée du village, donna le nom des «Faverges».

Au fil de temps, la culture de la vigne prend de plus en plus de place dans les petites parcelles éparses, difficiles d’accès. 

C’est en 1973 que le vignoble de Miège connaît sa grande révolution avec le remaniement parcellaire.

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